Nasi liwet ikan asin. Mau makan nasi liwet tapi repot buatnya, bisa dicoba nih masak pakai rice cooker. Nasi liwet dengan ikan asin peda yang maknyoss. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku share cara membuat nasi liwet ikan asin yang simple pakai ricecooker.

Nasi Liwet Khas Sunda yang bercita rasa gurih ini, biasanya dimakan dengan ikan asin atau ayam goreng, lalapan dan tentunya sambal. Lalu masukkan ikan asin atau teri, daun sereh, daun salam, garam dan bawang merah kedalam beras dalam rice cooker atau panci. Nasi liwet ini fleksibel banget, kalau sukanya ikan teri bisa pakai ikan teri. You can have Nasi liwet ikan asin using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi liwet ikan asin

You need 200 grm of beras putih.
It's 150 grm of ikan asin.
Prepare 1 siung of bawang putih cincang.
You need 1 buah of bawang merah cincang.
It's 5 lembar of daun jeruk purut.
Prepare 4 helai of daun pandan ikat simpul.
You need 1 sendok mkn of minyak goreng.
You need of Daaun brambang.
It's of Se jumput garam.
Prepare 300 ml of air.
Prepare of 🍥bahan untuk sambal🍥.
Prepare 1 buah of tomat.
You need 10 biji of cabe /sesuaikan selera.
You need 4 buah of bawang merah.
It's 1 siung of bawang putih.
You need 1/4 bungkus of terasi bakar.
You need of Gula batu secukup nya.
You need of Garam + penyedap secukup nya.

Banyak juga yang sukanya ikan asin jambal, ikan peda, dan lain-lain. Sesuai selera deh ikan apa aja pasti nikmat dijadikan lauk pendamping nasi liwet ini. Yang penting harus ada lalapan dan sambalnya! Ikan asin ini paling cocok dijadikan campuran nasi liwet atau dibuat tumis super pedas bersama potongan cabe dan pete.

Nasi liwet ikan asin step by step

Siapkan bahan nya,cuci bersih beras,ikan asin,daun brambang,daun pandan,bawang merah dan bawang putih,daun brambang potong kecil-kecil sekitar 2 sendok mkn.
Bahan untuk sambal,cuci bersih tomat bawang merah dan bawang putih,tomat potong jadi 4.
Goreng ikan asin dengan sedikit minyak,goreng hingga kecoklatan.
Masukan beras kedalam panci yang ber isi 300 ml air,masukan daun pandan,daun jeruk,daun bawang,1 sendok mkn minyak,bawang merah dan bawang putih yang sudah di cincang,beri se jumput garam aduk rata.
Kemudian masukan pula bahan untuk sambal nya, seperti tomat,bawang merah dan bawang putih, ikan asin letakan paling atas,lalu masak hingga matang,bisa di stim,rice cooker atau tien kuo.
Setelah matang,angkat ikan asin,lalu sisih kan,pisahkan bahan untuk sambal,dan jangan lupa terasi bakar nya untuk bikin sambal.
Haluskan sambal.
Nasi liwet nya siap untuk di sajikan.

Jika sedang malas masak, kamu cukup goreng ikan asin ini dengan potongan dadu kecil, sajikan bersama nasi panas, sayur asem, dan sambal kesukaan. Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan. Selain cumi asin dan ikan asin, ternyata ikan teri juga bisa dipakai untuk pelengkap nasi liwet lho. Dilihat dari rasanya, resep khas nusantara yang satu ini tidak kalah jika dengan nasi liwet sunda yang sudah disebut sebelumnya.