How to Cook Tasty Nasi liwet bakar

Nasi liwet bakar. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Meskipun pembuatannya tidak sesederhana nasi liwet biasa, tapi dari segi kelezatannya.

Masak cumi hitam: tumis bawang putih dan merah dengan. Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah. Lebih mudah dan praktis daripada resep nasi liwet sunda, nasi bakar ataupun nasi uduk. You can have Nasi liwet bakar using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi liwet bakar

1. Prepare 4 of canting beras.
2. It's 5 lembar of daun salam.
3. You need 3 tangkai of sereh.
4. Prepare 1 sdt of garam.
5. Prepare 2 sdm of minyak goreng.
6. Prepare of Ati ampela.
7. It's of Teri/cumi.
8. Prepare of Bumbu halus.
9. Prepare 7 siung of bawang merah.
10. Prepare 5 siung of bawang putih.
11. It's 7 of cabe merah.
12. Prepare 10 of cabe rawit merah.
13. You need 1 of tomat ukuran sedang.
14. Prepare of Daun salam daun jeruk & sereh.
15. Prepare of Bahan pelengkap.
16. It's of Daun kemangi.
17. You need of Daun pisang.
18. Prepare Tusuk of gigi.

Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich. Nasi liwet ikan teri bahan murah rasa istimewa cara buatnya gampang bahan-bahannya juga gampang didapat. Resep ini cocok juga buat bisnis kuliner seperti halnya nasi uduk.

Nasi liwet bakar step by step

1. Cuci bersih beras lalu masak seperti bisa di tambah daun salam sereh garam & minyak.
2. Cuci teri/cumi sisihkan. Lalu goreng.
3. Cuci bersih ati ampela pake jeruk nipis untuk mengurangi bau amis lalu ungkep pake bumbu ungkep untuk ayam goreng. Lalu potong sesuai selera.
4. Rebus dahulu bumbu yg akan dihaluskan..
5. Tumis bumbu halus ditambah daun salam daun jeruk & sereh hingga harum, bambahkan sedikit air beri garam gula penyedap tes rasa jika sudah pas masukan ati ampela teri..
6. Siapkan daun pisang masukan 1 centong nasi lalu 1 sendok ati ampelanya beri daun kemangi lipat, lakukan hingga habis..
7. Terakhir panggang deh 😆.

Tutup panci liwet dan masak hingga air menyusut dan nasi matang. Sebelum diangkat, masukan teri medan dan pete goreng. Anehnya, saya perhatikan semua warung menawarkan menu yang sama, nasi liwet ikan bakar. Ya sudah, saya pilih satu yang kosong, agar gak kelamaan ngantrinya, yaitu Nasi Liwet Ibu Didah. Kelezatan nasi liwet Solo sudah tak perlu diragukan lagi, gurih dengan banyak sekali pilihan hidangan pelengkap.