Nasi liwet. Nasi liwet (bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦭꦶꦮꦼꦠ꧀, translit. Sega Liwet) adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam.

Resep Nasi Liwet - Nasi liwet adalah salah satu sajian nasi khas dari daerah di Indonesia, setiap daerah bahkan memiliki ciri khas nasi liwet masing-masing. Nasi Liwet adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa). You can have Nasi liwet using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi liwet

You need 2 kg of beras.
Prepare 0.5 kg of telur.
It's 1/4 kg of kacang tanah.
It's 1/4 kg of teri nasi.
You need of bumbu.
Prepare secukupnya of Bawang goreng.
You need 10 of Cabai merah.
Prepare 2 Batang of Sereh.
Prepare 1 of Lengkuas.
Prepare 10 lembar of Daun salam.
You need 10 siung of bawang merah.
Prepare 10 siung of bawang putih.
You need secukupnya of Garam.
You need 2 lembar of Daun Pandan.
You need secukupnya of Kaldu bubuk.
It's of lalapan.
Prepare of Kemangi.
It's of Terong kecil kecil.
It's of Lencak.
It's of Timun.

Sajikan nasi liwet khas Solo yang komplit ini serapi mungkin, ya. Biar para tamu yang akan Nasi liwet spesial ini cocok untuk jadi teman makan lauk apa pun. Tutup panci liwet dan masak hingga air menyusut dan nasi matang. Follow us to get special discount.

Nasi liwet step by step

Cuci bersih beras, kemudian masukan pada magicom atau bisa diliwet dengan panci..
Goreng kacang, bawang merah dan teri sampai keemasan..
Semua bumbu diiris tipis dan digeprek, Kemudian ditumis sampai harum..
Semua bumbu yang ditumis tadi masukan kedalam beras yang sudah dicuci bersih dan siap dimasak.
Tambakan air, sebanyak takaran ketikan menanak nasi biasanya. Boleh dilebihi air takutnya jadi keras nasinya..
Bumbui dengan kaldu bubuk dan garam secukupnya..
Aduk sampai rata supaya lebih merata rasanya. Atau boleh dites rasa. Jangan lupa ditaburi kemangi supaya menambah harum nasi..
Sambil menunggu nasi matang goreng telur dan diiris tipis.
Setelah semua siap nasi bisa dihidangkan dan dihias sesuai selera..

Nasi liwet mempunnyai berbagi macam versi, seperti di daerah timur Jawa ada nasi liwet Solo. Menarik dan juga unik nasi liwet ini dapat menggoda selera siap saja yang melihatnya. Resep Mami - Seperti yang diketahui, resep nasi liwet merupakan salah satu resep makanan yang Saking populernya menu nasi liwet ini tidak heran jika seringkali dijumpai di beberapa wilayah di. Enjoyed the authentic nasi liwet taste with a good choice of condiments such as tofu, tempeh The nasi liwet in wongso lemu is one of the best in solo. But it is not local's favourite because they are.