Easiest Way to Cook Delicious Sayur Labu Siam (JANGAN JIPANG)

Sayur Labu Siam (JANGAN JIPANG).

You can have Sayur Labu Siam (JANGAN JIPANG) using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sayur Labu Siam (JANGAN JIPANG)

1. Prepare 550 gr of labu siam (2 buah), potong seperti batang korek api.
2. You need 75 gr of ebi/rebon.
3. Prepare 4 bh of cabai merah besar, potong serong.
4. You need 2 bh of cabai hijau, iris serong.
5. You need 1 bh of tomat, potong-potong.
6. You need 4 lbr of daun salam.
7. You need 4 cm of lengkuas, memarkan.
8. You need 1 ltr of santan (dari ½ butir kelapa).
9. You need 2 sdm of gula merah.
10. It's 2 sdt of garam.
11. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk (rasa ayam).
12. It's 1/4 sdt of merica bubuk.
13. Prepare 1 sdm of kecap manis.
14. It's 3 sdm of minyak, untuk menumis.
15. It's of BUMBU HALUS.
16. It's 10 btr of bawang merah.
17. Prepare 6 siung of bawang putih.
18. It's 1 cm of kencur.
19. It's 7 bh of cabai rawit.
20. Prepare 2 mata asam of Jawa.
21. You need 1/2 sdt of terasi.

Sayur Labu Siam (JANGAN JIPANG) instructions

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum..
2. Masukkan potongan labu, masak hingga setengah matang. Beri cabai hijau, cabai merah dan tomat..
3. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan gula merah, kaldu bubuk, kecap manis dan merica bubuk..
4. Setelah mendidih, masukkan garam dan ebi/rebon. Cicipi rasanya, matikan api..
5. Sayur siap disajikan sesuai selera..