Sayur sambal goreng labu Siam (pelengkap nasi liwet). Sambal goreng labu siam itu pelengkap untuk beraneka menu seperti Lontong Opor dan Nasi Liwet. Variasi nya bisa ditambah macam-macam bahan seperti telur. Masakan berkuah yang cocok dengan nasi liwet.

Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap bersama keluarga. Rasanya yang lezat akan senantiasa memanjakan lidah anda. Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. You can have Sayur sambal goreng labu Siam (pelengkap nasi liwet) using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sayur sambal goreng labu Siam (pelengkap nasi liwet)

It's 2 buah of labu Siam berukuran sedang, potong korek api.
Prepare 1/2 bungkus of santan kara ukuran kecil (65 ml), encerkan dengan air 300 ml.
You need 2 siung of bawang putih.
You need 5 siung of bawang merah.
It's 1 sdt of ketumbar bubuk.
You need 5 bh of cabe rawit merah (aku ga ada cabe besar)buang bijinya.
It's 5 bh of cabe rawit hijau utk taburan.
Prepare 2 lbr of daun salam.
You need Sepotong of lengkuas.
Prepare secukupnya of Garam dan gula.
Prepare secukupnya of Penyedap rasa.
Prepare of Minyak untuk menumis.

Keunikan nasi liwet di daerah solo ini adanya sayur labu yang di iris tipis tipis, wanginya daun salam juga terasa banget, kemudian gurihnya santan juga terasa. Nasi liwet memang sangat nikmat jika dimakan reme" bersama keluarga atau teman. Ok sudah tidak sabar ya seperti apa resepnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek.

Sayur sambal goreng labu Siam (pelengkap nasi liwet) instructions

Kupas, dan cuci bersih labu Siam, lalu potong korek api, dan siapkan bumbunya.
Uleg bumbu halus, lalu tumis dg minyak panas.
Masukkan bumbu lainnya, lalu tambahkan santan, aduk sampai mendidih.
Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, baru masukkan potongan labu.
Masak sampai labu empuk, baru masukkan cabe rawit hijau, tunggu sebentar,tes rasa.
Bila sudah pas, angkat dan sajikan bersama nasi liwet atau nasi putih biasa..

Tentunya setiap versi unik dan lezat. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi. Labu siam atau jipang (Sechium edule, bahasa Inggris: chayote) adalah tumbuhan suku labu-labuan (Cucurbitaceae) yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tumbuhan ini merambat di tanah atau agak memanjat dan biasa dibudidayakan di pekarangan, biasanya di dekat kolam.