Recipe: Delicious Nasi Ayam Khas Semarang

Nasi Ayam Khas Semarang. Makanan khas semarang yang harus dicoba!!! Ayam goreng kampung paling enak DI kota ini??? Selain tahu gimbal, tahu pong, lumpia, dan wingko babad, ibukota Jawa Tengah ini juga dikenal dengan kuliner nasi ayam.

Nasi ayam khas Semarang adalah makanan dengan isi berupa nasi liwet, telur rebus, dan suwiran ayam yang diberi kuah opor serta tambahan sambal goreng jipan. Sekilas memang mirip dengan nasi liwetnya Solo, namun nasi ayam ini biasa disajikan dengan tambahan sate telur puyuh, satu usus. Sekilas, nasi ayam Semarang memang menyerupai nasi liwet Solo, namun nasi ayam Semarang disajikan menggunakan sate telur puyuh, usus dan teh hangat sebagai menu pelengkapnya. You can have Nasi Ayam Khas Semarang using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Ayam Khas Semarang

1. It's 1/2 ekor of ayam kampung.
2. It's 2 lembar of daun salam.
3. Prepare 2 cm of lengkuas.
4. You need 3 lembar of daun jeruk.
5. You need 1 batang of serai.
6. You need 500 ml of santan kental dari 1 butir kelapa.
7. You need 500 ml of santan encer sisa perasan santan kental.
8. Prepare of Bumbu halus :.
9. It's 3 buah of bawang putih.
10. Prepare 7 buah of bawang merah.
11. It's 4 buah of kemiri sangrai.
12. Prepare 1 cm of kunyit dibakar.
13. Prepare 1/4 sdt of ketumbar.
14. You need secukupnya of Gula merah, garam, kaldu ayam.
15. It's of Nasi Gurih :.
16. It's 500 gram of beras.
17. You need 3 lembar of daun salam.
18. Prepare 2 lembar of daun sereh.
19. Prepare 1 sdm of garam.
20. You need of Santan secukupnya ukuran memasak nasi (ukuran ruas jari).

Pastikan Anda telah mencicipi menu dengan kuah opor kuning khas Semarang yang satu saat berkesempatan. Nasi Ayam adalah makanan khas Semarang yang mirip-mirip dengan nasi liwet khas Kota Solo. Nasi ayam berupa sajian nasi putih yang terasa gurih dan renyah karena dimasak dengan santan, yang disantap dengan suwiran daging ayam yang sudah matang, sambal goreng labu siam dan krecek. Kalau ingin nasi, tentu semarang memiliki nasi ayam yang gurih atau nasi goreng babat yang pedas manis.

Nasi Ayam Khas Semarang step by step

1. Siapkan bahan bahan dan bumbu bumbunya.
2. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
3. Tuang santan encer tunggu mendidih masukkan ayam masak hingga meresap dengan api kecil dan santan menyusut..
4. Tuang santan kental masak jangan sampai santan pecah ya, test rasa manis gurihnya siap disajikan dengan nasi gurih dan sayur labu krecek serta telur pindang sedappp.
5. Memasak nasi gurih dengan magic com, beras masak semua dengan santan, garam, daun salam, sereh tekan tombol cook.
6. Setelah masak klik warm, tekan sekali lagi agar tanak, siap disajikan nasi dan pelengkapnya.

Mulai dari Nasi Pindang hingga Mie Kopyok, makanan khas Semarang mana yang ingin kamu coba saat berlibur ke sana? Nasi dengan kuah kuning opor ini dilengkapi sayur labu yang manis, suwiran ayam kampung serta telur, tahu dan krecek berbumbu khas. Nasi ayam khas Semarang merupakan sajian nasi gurih dengan lauk daging ayam suwir, telur rebus, krecek, dan tumis labu siam. Namun bedanya, kalau nasi liwet menggunakan kuah areh, nasi ayam khas Semarang ini menggunakan kuah opor yang kuning. Konon, nasi ayam adalah salah satu kuliner nasi ayam paling legendaris di Semarang, nih.