How to Prepare Delicious Sayur Jepan "Labu siem" ala nasi liwet Solo

Sayur Jepan "Labu siem" ala nasi liwet Solo.

You can have Sayur Jepan "Labu siem" ala nasi liwet Solo using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sayur Jepan "Labu siem" ala nasi liwet Solo

1. Prepare 1 buah of labu siem ukuran besar.
2. Prepare 12 of buncis.
3. You need 1/2 kg of telor (rebus dan kupas).
4. It's of 🍅 bumbu 🍅.
5. You need 6 siung of bawang merah.
6. It's 3 siung of bawang putih.
7. Prepare 2 batang of sereh (geprek).
8. You need 4 lembar of daun salam.
9. You need 2 ruas of laos (geprek).
10. Prepare 4 buah of cabe merah keriting.
11. It's 15 buah of cabe rawit.
12. It's 1/2 sdm of garam.
13. You need 1 sdm of gula pasir.
14. Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
15. Prepare secukupnya of air.
16. You need 1 bungkus of santan kara.

Sayur Jepan "Labu siem" ala nasi liwet Solo instructions

1. Rebus 1/2 kg telor, sisihkan dan kupas.
2. Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabe dan rawit kemudian blender.
3. Tumis minyak masukan bumbu yg sudah di blender, masukan sereh, laos dan daun salam.
4. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.
5. Tambahkan air secukupnya, kemudian masukan labu siem yg sudah di potong seperti korek, masukan buncis dan telor.
6. Aduk sampai rata, kemudian masukan santan, cek rasa dan siap di sajikan.