Nasi Liwet Solo Simple (Rice Cooker).
You can have Nasi Liwet Solo Simple (Rice Cooker) using 41 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Nasi Liwet Solo Simple (Rice Cooker)
- It's of Bahan Nasi Liwet :.
- Prepare 4 Cup of Beras (Saya pake Beras Pulen).
- You need 600 ml of Santan sedang.
- You need 3 lembar of Daun salam.
- You need 2 Batang of Sereh, Digeprek.
- You need 1 Lembar of Daun pandan.
- It's 1 sdt of garam.
- You need of Bahan Pindang Telur :.
- It's 8 Butir of Telur Rebus.
- You need 2 Kantong of Teh celup.
- Prepare 2 batang of sereh, Digeprek.
- Prepare 3 Lembar of daun salam.
- You need 2 sdm of Gula merah.
- Prepare 1 sdm of Gula pasir.
- You need Secukupnya of garam dan kaldu Bubuk.
- Prepare 1 liter of air.
- It's of Bahan Opor Ayam :.
- You need 1/2 Kg of Ayam Bagian paha (Saya Buat 1 Kg).
- You need of Bumbu Halus :.
- It's 12 Siung of Bawang merah.
- It's 5 Siung of Bawang putih.
- You need 3 Butir of Kemiri.
- You need 1 sdt of Ketumbar.
- It's 1/2 sdt of Mrica.
- It's 2 Iris of tipis Pala (Tambahan saya).
- It's 1/2 sdt of Jinten (Tambahan saya).
- It's 6 ml of santan kental.
- You need of Bumbu Geprek :.
- You need 1 potong of lengkuas.
- You need 3 Lembar of Daun salam.
- Prepare 3 Batang of Sereh.
- It's of Bahan Sambal Goreng labu siam :.
- You need 2 Buah of Labu siam Potong korek api.
- It's of Bumbu Halus :.
- You need 5 Siung of bawang merah.
- You need 2 Siung of Bawang putih.
- It's Secukupnya of cabe rawit dan cabe kriting.
- It's of Bumbu Geprek :.
- Prepare 1 potong of Lengkuas, Digeprek.
- You need 2 lembar of daun salam, Sobek sobek.
- Prepare Secukupnya of garam dan kaldu Bubuk.
Nasi Liwet Solo Simple (Rice Cooker) instructions
- Masak Nasi Liwetnya Dulu Di Rice Cooker, Cuci Bersih Beras Lalu Tambahkan Santan Dan Bumbunya, Masak Hingga Matang..
- Buat Opor Ayamnya Cuci bersih Ayam Lumurin garam dan jeruk nipis lalu biarkan Beberapa saat lalu Bilas. Buat Bumbu Halus lalu Geprek Lengkuas dan Serehnya Tumis Semua Bumbu Hingga Wangi Lalu Masuk kan Ayam Tambahkan Sedikit Air, Garam, Sedikit gula Dan kaldu Bubuk, Setelah Agak Empuk Masuk kan Santan Kental Masak Hingga Ayam Matang dan Santan nya Menyusut..
- Setelah Ayam Matang Angkat Lalu Suwir kasar. Sisa kuah Opornya Tambahkan Dengan 2 Butir Telur yang dikocok lepas Masak kembali sambil di Aduk Hingga Kental Lalu Tuang ke Mangkok Buat Areh / Kuah Kentalnya..
- Selanjutnya Buat Telur pindangnya, Masuk kan Semua Bahan Lalu Rebus Hingga Kuah nya Habis dan Biarkan Dingin dulu..
- Buat Sambal Goreng Labu Siam Siapkan Bahan dan Bumbu lalu tumis Hingga Matang..
- Sambal Trasi Ini Tambahan Saya Sendiri Biar lengkap Rasanya. Terdiri dari 1 Buah Tomat, 1 Sashet trasi abc, Cabe rawit dan Cabe Kriting Sesuai Kan Selera pedasnya, 5 Siung Bawang Merah, 2 siung Bawang putih. Uleg Agak Kasar Semua Bahan lalu Tumis Hingga wangi Tambahkan Secukupnya gula dan Garam..
- Nasi Liwet Khas Solo Siap Dihidangkan Dengan Pelengkapnya..