Nasi liwet Solo. Keprabon, Solo Indonesia, I was confused. Cara membuat nasi liwet solo Hampir disetiap daerah memiliki sajiak khas berupa nasi. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu.

Nasi liwet ini adalah warisan dari zaman old , yg merupakan makanan keseharian dan banyak di konsumsi oleh penduduk kota solo pd khususnya. Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich. You can cook Nasi liwet Solo using 26 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi liwet Solo

Prepare of Nasi liwet.
Prepare 3 gelas of Beras.
It's 1 of kara 65gr.
It's 2 of Daun salam.
Prepare 1 of Sereh.
It's 2 sdm of mentega cair.
Prepare 1 sdt of garam.
It's of Sayur labu siam.
Prepare 1 buah of labu besar.
You need 2 of cabe merah besar.
It's 7 of cabe rawit.
You need 5 of bawang merah.
Prepare 3 of bawang putih.
It's 4 cm of laos.
It's 2 of daun salam.
You need 1 sdm of gula merah.
Prepare 1 sdm of gula putih.
Prepare of Garam secukupnya, sesuai selera asinnya.
Prepare of Minyak sayur untuk menumis.
You need 1 of santan kara 65gr.
It's secukupnya of Air.
You need 1 sdt of kunyit bubuk.
It's of Areh putih.
Prepare 1 of putih telur.
It's 2 sdm of kara.
You need secukupnya of Garam.

Aneka Resep Nasi Liwet Khas Sunda dan Solo Komplit Spesial Mantap Gurihnya. Praktis Bisa Menggunakan Magic Com dan Rice Cooker Pas Untuk Sehari hari. Nasi Liwet atau sego liwet ini berbeda dengan nasi liwet Sunda. Nasi liwet Solo dimasak dengan santan dan disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam, dan areh atau sari santan kelapa.

Nasi liwet Solo step by step

Nasi liwet. Bersihkan beras, kemudian masukkan bahan bahan pendukung lainnya, aduk rata agar tercampur dan rasanya bisa rata. Masak di magic com.
Sayur labu Siam. Potong bawang merah bawang putih, cabe, dan labu Siam di potong panjang.
Panaskan api dan minyak, kemudian masukkan bawang putih, bawang merah, cabai, gula merah, garam, kunyit bubuk, salam, laos. Sampai harum.
Setelah itu masukkan labu Siam, dan tumis sebentar..
Kemudian masukkan air +- 1 gelas besar. Dan tunggu sampai labu mulai layu.
Kemudian masukkan santan beserta air lagi, dan masak sampai matang..
Areh putih. Kocok putih telur sampai berbusa, kemudian masak dengan santan, sedikit air dan garam. Aduk sampai mengental dan berbusa..
Nasi liwet siap disajikan. Bagi warga solo yang kangen pengen nasi liwet solo, boleh di coba 😍.

Nasi liwet Solo dimasak dengan menggunakan santan yang dipadukan dengan berbagai bahan pelengkap yang ada di atasnya, seperti tempe, tahu, ati ampela, telur bacem. Seporsi nasi liwet Solo disajikan bersama sayur labu siam, ayam suwir, telur pindang, dan selalu diakhiri dengan menuang areh ke atasnya. Hidangan populer nasi campur ini memang tak pantas. Nasi Liwet Bu Wongso lemu Solo [image source]. Nasi Liwet satu ini terletak di Jalan Keprabon Kulon.