Recipe: Yummy Nasi Liwet Teri Medan Rice Cooker

Nasi Liwet Teri Medan Rice Cooker.

You can cook Nasi Liwet Teri Medan Rice Cooker using 17 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Liwet Teri Medan Rice Cooker

1. You need of Bahan:.
2. Prepare 500 gram of beras, cuci bersih tiriskan.
3. Prepare 7 butir of bawang merah, iris tipis.
4. Prepare 5 siung of bawang putih, iris tipis.
5. It's 2 batang of serai, memarkan.
6. It's 1 iris of lengkuas, memarkan.
7. You need 3 lembar of daun salam.
8. It's 2 buah of cabai merah besar, iris serong.
9. Prepare 2 buah of cabai hijau besar, iris serong.
10. Prepare 1 sdt of kaldu ayam atau jamur bubuk.
11. You need 3 buah of cabai rawit merah, iris serong (boleh ditambah).
12. Prepare 2 papan of petai, kupas dan belah dua.
13. You need 1/2 sdt of garam.
14. Prepare 700 mL of Air.
15. You need 100 mL of santan kental.
16. You need of Optional: Semangkuk daun kemangi, petik (tapi saya selalu tambahkan karena hasilnya lebih wangi dan enak).
17. Prepare 100 gram of teri medan, cuci dan goreng kering.

Nasi Liwet Teri Medan Rice Cooker instructions

1. – Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum dan kecokelatan. Tambahkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk rata dan matikan apinya. – Tuang beras ke dalam rice cooker bersama hasil tumisan, garam, optional kaldu ayam bubuk dan air. – Aduk rata dan masak dalam rice cooker. – Setelah matang, tuang nasi ke dalam mangkuk. Cuci rice cooker. – Tambahkan cabai, petai, daun kemangi, santan dan sebagian teri. Sisakan beberapa sdm untuk topping nanti. Aduk rata..
2. Aduk rata. – Sekali lagi masak dalam rice cooker hingga nasi benar-benar matang sempurna. – Sajikan dengan bahan pelengkap yang kita suka. Saya sih seputar masakan Sunda ya seperti ayam goreng, ikan goreng, tahu tempe goreng dan sambal. Untuk 6-8 porsi.