Recipe: Perfect Nasi Liwet Tradisional

Delicious, fresh and tasty.

Nasi Liwet Tradisional. Sejumlah ibu rumah tangga di Tasikmalaya mengikuti lomba memasak Nasi Liwet Tradisional. Selain menyajikan Nasi Liwet dengan Ornamen Merah Putih. Nasi Liwet, Nasi Bakar, Indonesian Cuisine, Indonesian Recipes, Indonesian Food Traditional, Seafood Recipes, Cooking Recipes, Mie Goreng, Malay Food.

Nasi Liwet Tradisional Anda pasti kenal dengan olahan nasi yang satu ini, nasi liwet bercitarasa gurih dan cara memasak yang masih tradisional. Nasi liwet tidak jauh berbeda dengan nasi uduk pada umumnya. Nasi liwet (bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦭꦶꦮꦼꦠ꧀, translit. You can have Nasi Liwet Tradisional using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi Liwet Tradisional

  1. You need 400 gr of beras bersih.
  2. You need 2 batang of sereh, geprek.
  3. You need 2 lembar of daun jeruk.
  4. You need 1 lembar of salam.
  5. Prepare 1 lembar of kecil pandan, simpul.
  6. Prepare secukupnya of garam.
  7. You need 1 sachet of santan instan 65ml.
  8. It's secukupnya of air (sesuai takaran beras).
  9. It's sesuai selera of cabe rawit utuh.
  10. Prepare 50 gr of teri medan.
  11. You need of >> bumbu iris :.
  12. Prepare 4 bh of bawang merah.
  13. Prepare 2 siung of bawang putih.
  14. It's 3 bh of cabe merah keriting.
  15. Prepare of @ pelengkap ala aku :.
  16. You need of sambel terasi kemangi.
  17. Prepare of tahu+tempe goreng.
  18. You need of udang goreng kunyit.
  19. It's of lalapan suka2.

Sega Liwet) adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk. Resep nasi liwet yang selanjutnya yaitu nasi liwet tradisional. Sesuai dengan namanya, sebenarnya nasi liwet merupakan olahan nasi tradisional.

Nasi Liwet Tradisional step by step

  1. Masukkan beras bersih di gerabah. Masukkan air+santan sesuai ukuran masak nasi biasa. Sisihkan.
  2. Panaskan sedikit minyak, goreng teri smp kering. Tiriskan dan sisihkan..
  3. Dgn sisa minyak goreng teri tumis bawang merah putih dan cabe smp harum. Masuk rempah daun lanjut tumis harum..
  4. Masukkan tumisan ke gerabah isi beras dan air. Tambahkan garam dan cabe rawit(ati2 kalo pake teri yg asin) Tutup gerabah. Panaskan gerabah dgn api kecil dan liwet nasi smp matang dan air kering..
  5. Matikan api dan biarkan tetep tertutup smp nasi tanak..
  6. Voila.. Walaupun lebi lama masak nya kalo pake gerabah, tp rasanya endeeuuss😋.
  7. Sajikan dgn pelengkap : tahu+tempe goreng, udang goreng, sambel kemangi dan lalapan..

Namun, saat ini nasi liwet sudah berkembang. Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah. Tetapi saat ini resep nasi liwet sunda pun juga sudah banyak dijual dan digemari masyarakata Indonesia. Nasi liwet is a traditional rice dish in Indonesia, especially in Java. Rice is one of the most important staple foods in Indonesia, and it's eaten at most meals.