Recipe: Perfect Nasi Liwet Tradisional

Nasi Liwet Tradisional.

You can cook Nasi Liwet Tradisional using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi Liwet Tradisional

1. Prepare 2 cup of nasi.
2. It's 5 siung of bawang merah (iris tipis).
3. It's 3 siung of bawang putih (iris tipis).
4. You need 3 lembar of daun salam.
5. Prepare 1 batang of sereh geprek.
6. You need 1 bungkus of plastik kecil teri medan.
7. You need 5 biji of cabe rawit.
8. Prepare Secukupnya of air.

Nasi Liwet Tradisional step by step

1. Cuci beras hingga bersih, setelah bersih masukkan ke penggorengan atau panci kemudian tambahkan air setinggi 1 ruas jari dari permukaan beras..
2. Kemudian masukkan semua bahan-bahan yang sudah disiapkan (bawang putih, merah, sereh, daun salam, cabe rawit) kecuali teri medan..
3. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk supaya tidak lengket didasar penggorengan. Aduk hingga air mulai habis kemudian matikan api..
4. Di penggorengan lain, tumis teri medan sebentar sampai agak kering..
5. Siapkan panci/dandang untuk mengukus nasi. Masukkan nasi yang tadi sudah dimasak kedalam panci pengukus kemudian taburkan teri medan dan aduk merata. Tutup panci dan kukus hingga 20 menit..
6. Nasi liwet sudah siap disajikan! Oiya saya akan mengkreasikan nasi liwet ini menjadi nasi bakar berbakar isian lauk lhoo, terus ikutin yah :).