Recipe: Appetizing Nasi Liwet Khas Sunda

Nasi Liwet Khas Sunda. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Nasi liwet khas Sunda tidak kalah nikmat dengan resep nasi liwet aslinya, meskipun nasi liwet berasal di Solo. Nasi liwet khas Sunda ini sangat pas disajikan selagi hangat.

Nasi liwet adalah makanan khas sunda yang mudah untuk dibuat dirumah. Nasi Liwet Khas Sunda ini mempunyai cita rasa yang gurih Sahabat meskipun tidak menggunakan santan. Rasa gurih yang dimiliki oleh Nasi Liwet diperoleh dari hasil penggunaan bumbu-bumbu rempah Khas Indonesia seperti batang serai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jambal roti. You can have Nasi Liwet Khas Sunda using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Liwet Khas Sunda

1. It's 1 kg of beras.
2. You need 1 ekor of ikan asin peda besar.
3. Prepare 5 siung of bawang merah.
4. You need 3 siung of bawang putih.
5. You need 2 sdt of kaldu bubuk sapi.
6. Prepare 2 batang of serai.
7. Prepare 2 lembar of daun salam.
8. It's 2 lembar of daun jeruk.
9. Prepare Secukupnya of garam (bila dirasa kurang asin).
10. You need Secukupnya of air.
11. It's Secukupnya of minyak.
12. Prepare of Pelengkap.
13. You need of Petai kupas.
14. It's of Cabe rawit merah.
15. Prepare of Ikan asi teri medan.

Resep Nasi Liwet - Nasi liwet adalah salah satu sajian nasi khas dari daerah di Indonesia, setiap daerah bahkan memiliki ciri khas nasi liwet masing-masing. Masakan nasi liwet Sunda memiliki cita rasa yang tidak kalah enak dibandingkan daerah asalnya. Ini dia bahan dan cara untuk membuat nasi. Sajikan nasi liwet khas Solo yang komplit ini serapi mungkin, ya.

Nasi Liwet Khas Sunda step by step

1. Cuci beras hingga bersih.
2. Goreng ikan asin peda, angkat, lalu lepas bagian dagingnya (minyak jangan dibuang).
3. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk menggunakan minyak bekas menggoreng ikan asin.
4. Masukkan suwiran ikan asin peda, salam, serai, kaldu bubuk sapi, garam, tumisan bawang & daun jeruk beserta minyaknya (minyaknya kira2 sebanyak 100ml).
5. Tambahkan air, ukuran air samakan seperti memasak nasi (klo saya 1 ruas jari telunjuk).
6. Aduk aduk, masak nasi hingga jadi aron (hingga airnya menyusut).
7. Panaskan kukusan, kukus nasi di atasnya kira2 20 menit/ hingga nasi masak..
8. Goreng ikan asin teri medan.
9. Tumis petai dan cabe rawit, sebentar saja, cukup sampai berubah warna saja.
10. Angkat, sajikan, taburi teri medan (sedikit saja bila terinya terlalu asin), petai dan cabai rawit..

Biar para tamu yang akan menyantap lebih bersemangat begitu melihatnya untuk pertama kali. Cuci beras hingga bersih dan liwet nasi hingga matang sebagaimana biasa orang Sunda memasak. Termasuk Anda yang kini berdomisili di. Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah. Tetapi saat ini resep nasi liwet sunda pun juga sudah banyak dijual dan digemari masyarakata Indonesia.