Recipe: Tasty Sego Liwet Solo Simple

Delicious, fresh and tasty.

Sego Liwet Solo Simple. Nasi liwet Nasi liwet merupakan makanan khas solo Dengan khas dengan pincuk daun pisang Isi nya beragam dengan lauk pepaya, telur, tahu dan ayam suwir. Sego liwet adalah masakan tradisional makanan khas rakyat Jawa Tengah (solo). Finally I tried the Nasi Liwet in Solo, love it despite the so-so fried chicken and too sweet Wedang Ronde.

Sego Liwet Solo Simple Nasi Liwet atau sego liwet ini berbeda dengan nasi liwet Sunda. Nasi liwet Solo dimasak dengan santan dan disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam, dan areh atau sari santan kelapa. Pelengkapnya ada potongan hati/ampela ayam, tempe, tahu dan telor bacem, dan kerupuk kulit. You can have Sego Liwet Solo Simple using 35 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sego Liwet Solo Simple

  1. You need 1 of labu siam, potong2 memanjang.
  2. You need 500 ml of santan/sesuai selera aja.
  3. You need of Bumbu halus :.
  4. Prepare 5 of bawang merah.
  5. Prepare 4 of bawang putih.
  6. It's 3 of cabe merah besar.
  7. Prepare 4 of cabe keriting.
  8. It's 5 of cabe rawit.
  9. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  10. You need 3 of kemiri (goreng dl).
  11. It's 1 sdm of udang rebon (rendam air dulu).
  12. You need of Bumbu pelengkap :.
  13. It's Secukupnya of gula merah (bs pke gula putih), garam, kaldu jamur/kaldu ayam bubuk, lada.
  14. It's 3 of daun salam.
  15. It's 2 ruas of laos, geprek.
  16. Prepare 2 batang of sereh, geprek.
  17. It's 3 of daun jeruk.
  18. You need 5 of cabe rawit utuh.
  19. Prepare of Bahan untuk sego liwet/nasi gurih.
  20. Prepare 2 batang of sereh, geprek.
  21. You need 3 of daun salam.
  22. It's Sesuai selera of santan.
  23. You need 3 cup of beras.
  24. You need of Bahan ayam ungkep :.
  25. You need 1/4 of daging ayam.
  26. It's 2 butir of telur.
  27. You need 3 of bawang merah.
  28. It's 2 of bawang putih.
  29. It's 1/2 sdt of ketumbar.
  30. It's Secukupnya of merica butiran (beberapa aja).
  31. Prepare 2 of daun salam.
  32. You need 2 batang of sereh.
  33. You need 1 ruas of lengkuas.
  34. You need Secukupnya of gula putih, gara., kaldu jamur/kaldu ayam. Lada bubuk (opsional).
  35. It's 300 ml of santan/ sesuai selera.

Nasi Liwet Simple Pulang kerja laper dan ttp harus masak buat suami. Pgn yg simple biar cpt mateng. jadi lah ide ini. dan hasilnya. Terlebih lagi menu nasi liwet Solo ini punya menu tambahan lain di dalamnya. Ini hampir mirip sekali dengan kelengkapan lauk pauk pada nasi uduk.

Sego Liwet Solo Simple instructions

  1. Cara bikin sayur labu siam : Rebus dl semua bawang2an dan cabe2nya. Lalu haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis dgn daun salam, daun jeruk, laos dan sereh sampe matang. Masukkan labu siam, beri cabe utuh dan santan. Biarkan mendidih, beri gula merah, garam, kaldu jamur. Icip rasanya..
  2. Cara buat sego liwet : 2 cup beras cuci bersih, aron dgn daun salam, garam, santan dan sereh yg digeprek. Setelah air habis baru masak dgn cara dikukus. Bisa jg dimasak pke magicom, jd gak perlu diaron tinggal campur semua bahan dan takaran santannya sesuaikan dgn selera aja. Masak seperti masak nasi biasa..
  3. Cara masak ayam dan telur ungkep : rebus telur dan kupas. Ayam jg direbus dl sebentar buang air rebusan. Haluskan bawang merah, putih, ketumbar dan merica. Lalu tumis dgn daun jeruk, salam, sereh dan laos. Klo bumbu dah mateng masukkan ayam dan telur. Beri santan, gula, garam, kaldu jamur lalu masak dgn api kecil biarkan ayam empuk dan mendidih. Angkat ayam dan telur tiriskan. Kuahnya bisa digunakan sbg bahan areh kuning. Tp saya gak pakai krn kurang begitu suka areh..
  4. Cara menata sego liwet : khasnya dimakan diatas pincuk (alas makan dr daun pisang) tata sego liwet/sego gurih, beri sayur labu siam, suwiran ayam ungkep, telur separo..
  5. NB: khas rasa untuk sayur labu siam ini sebenarnya manis krn nasinya udah gurih hehe. Jadi klo dipadu pas, cuma kadang sayurnya jg tak bikin agak gurih (krn suamiku suka rasa yg gurih2). Terus telurnya bisa jg direbus doang gak harus diungkep bareng ayam. Klo aslinya di Solo pakai telur pindang tp aku gak sempet bikin jadinya aku ungkep bareng ayam aja spy cepet hehe. Aku bikin ini tanpa areh krn semua pd kurang suka areh..

Sajikan maskan nasi liwet Solo dengan sayur labu siam, ayam suwir ungkep, telur areh, lalu disiram areh. Nasi Liwet Sunda is one of my favorite rice dishes. There are many rice dishes in Indonesia that use coconut milk and spices and they are named differently. Nasi liwet can be very simple like this version I made here or more elaborate or they call it Nasi liwet komplit (komplit=complete), which means it. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Nasi Liwet Solo Indonesian Traditional Food.