Recipe: Appetizing Nasi/Sega Liwet khas Solo (rice cooker) Asli Simple lhooo

Nasi/Sega Liwet khas Solo (rice cooker) Asli Simple lhooo.

You can cook Nasi/Sega Liwet khas Solo (rice cooker) Asli Simple lhooo using 39 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi/Sega Liwet khas Solo (rice cooker) Asli Simple lhooo

1. It's 4 cups of beras @160gram per cup.
2. You need 200 ml of santan kara (saya pakai 2 bungkus kara saja).
3. You need 850 ml of air.
4. It's 2 sdt of garam.
5. It's 2 lembar of daun salam.
6. You need 1 lembar of daun pandan.
7. It's of Bahan Telur dan Ayam Suwir:.
8. You need 6 butir of telur rebus, kupas.
9. You need 2 buah of dada ayam, rebus.
10. It's 500 ml of air.
11. It's 1 cm of lengkuas.
12. It's 3 lembar of daun salam.
13. It's Secukupnya of gula dan garam.
14. You need of Bumbu Halus Telur & Ayam Suwir:.
15. You need 5 siung of bawang merah.
16. You need 4 siung of bawang putih.
17. Prepare 1 sdt of kunyit bubuk / 1 ruas kunyit.
18. Prepare of Bahan Areh Putih:.
19. It's 2 butir of putih telur.
20. You need 1/4 sdt of garam.
21. It's 150 ml of santan (1/2 bungkus kara + 120 ml air).
22. Prepare of Bahan Areh Kuning:.
23. Prepare 2 butir of kuning telur.
24. You need 1/4 sdt of garam.
25. It's 150 ml of santan (1/2 bungkus kara + 120 ml air).
26. You need of Bahan Sayur Labu Siam:.
27. Prepare 1 buah of labu siam, iris korek api.
28. You need 250 ml of air santan (saya hanya 1 bungkus kara + 200 ml air).
29. It's 300 ml of air.
30. Prepare 1 cm of lengkuas.
31. It's 2 lembar of daun salam.
32. It's 1 batang of serai, geprek.
33. It's Sesuai selera of cabai rawit utuh buang tangkainya.
34. It's Secukupnya of gula, garam dan kaldu ayam bubuk.
35. Prepare of Bumbu Halus Sayur Labu Siam:.
36. You need 5 siung of bawang merah.
37. Prepare 3 siung of bawang putih.
38. Prepare 1/4 sdt of kunyit bubuk/1 cm kunyit (saya pakai sekitar 2 cm).
39. You need 1 biji of cabai merah besar.

Nasi/Sega Liwet khas Solo (rice cooker) Asli Simple lhooo step by step

1. Cuci beras sampai bersih, masukkan ke rice cooker, beri air yang sudah dicampur santan, garam, daun salam dan daun pandan. Aduk2. Lalu masak sesuai petunjuk di rice cooker..
2. Buat telur dan ayam suwirnya. Panaskan minyak tumis bumbu halus tambahkan lengkuas dan daun salam tumis sampai harum tambahkan air gula dan garam masukkan ayam dan telur, masak sampai bumbu meresep. Angkat ayam dan telur, tiriskan. Sisihkan..
3. Siapkan dandang pengukus dan airnya, panaskan..
4. Buat areh putih: kocok putih telur, campur dengan garam dan santan. Pakai wadah tahan panas ya. Saya pakai mug..
5. Buat areh kuning: kocok kuning telur, campur dengan garam dan santan. Pakai wadah tahan panas..
6. Buat sayur labu: cuci bersih labu yg sudah dipotong korek api dengan air garam, remas2 hingga agak lunak. Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, serai, lengkuas, dan cabai rawit, tumis sampai harum. Tambahkan air, masukkan labu siam, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Jika sudah empuk tambahkan air santan. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Tes rasa, angkat. Sisihkan..
7. Sajikan. Tata nasi liwet dipiring beri telur rebus, suwiran ayam, areh kuning dan putih lalu siram dengan sayur labu siam. Selamat mencoba 😘.