Easiest Way to Make Appetizing Nasi Liwet Solo

Nasi Liwet Solo.

You can cook Nasi Liwet Solo using 25 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi Liwet Solo

1. It's 400 gr of beras (3 gelas takar).
2. Prepare 65 ml of santan instan.
3. You need of Garam.
4. It's 2 lbr of daun salam.
5. It's of Air.
6. Prepare of Opor ayam:.
7. You need of Lihat resep sebelumnya yaa.
8. Prepare of Sambal goreng labu siam.
9. You need 2 buah of labu siam, iris korek api.
10. It's 800 ml of kuah opor.
11. It's 700 ml of air.
12. Prepare 8 siung of bawang merah.
13. It's 4 siung of bawang putih.
14. It's 5 buah of cabe merah besar, buang bijinya, haluskan.
15. You need 10 buah of cabe rawit merah/hijau.
16. You need 2 lbr of daun salam.
17. Prepare 1 ruas of lengkuas, geprek.
18. Prepare of Telur kukus.
19. You need 3 butir of telur.
20. You need 100 ml of kuah opor.
21. It's of Garam.
22. It's of Areh.
23. It's 4 butir of putih telur.
24. It's 200 ml of santan.
25. You need of Garam.

Nasi Liwet Solo instructions

1. Untuk nasinya, sy masak pakai rice cooker. Cuci beras sampai bersih, beri daun salam dan garam, 65ml santan kental instan, beri air seperti memasak nasi putih. Nyalakan rice cooker..
2. Untuk ayamnya, lihat resep opor ayam dan telur yaa. Setelah opor matang, tiriskan ayam dan telurnya. Sisihkan kuahnya untuk sayur labu siam dan telur kukus.
3. Sambel goreng labu siam. Iris duo bawang, haluskan cabai merah. Cabe rawit biarkan utuh..
4. Tumis duo bawang, daun salam, lengkuas sampai harum. Tambahkan cabe merah yg sudah dihaluskan, tumis sampai matang. Setelah matang, tuang ke dalam kuah opor, didihkan..
5. Masukkan labu siam yg sudah diiris korek api. Beri garam, gula merah, kaldu bubuk. Masukkan cabe rawit utuh. Masak sampai matang. Sesuaikan rasa..
6. Telur kukus. Kocok lepas 3 butir telur, beri kuah opor, garam, aduk rata. Tuang ke dalam wadah tahan panas. Kukus sampai matang.
7. Areh. kocok putih telur, tambahkan santan dan garam, aduk rata. Masak di atas kompor sambil diaduk2 sampai matang..
8. Untuk penyajiannya, tata nasi di piring, tuang sambal goreng labu siam, beri ayam opor yg disuwir suwir, beri telur rebus, telur kukus dan areh. Yummmm.