How to Make Perfect Nasi liwet solo

Nasi liwet solo. Keprabon, Solo Indonesia, I was confused. Nasi liwet mempunnyai berbagi macam versi, seperti di daerah timur Jawa ada nasi liwet Solo. Menarik dan juga unik nasi liwet ini dapat menggoda selera siap saja yang melihatnya.

Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu. Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah. Tetapi saat ini resep nasi liwet sunda pun juga sudah banyak dijual dan digemari masyarakata Indonesia. You can have Nasi liwet solo using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi liwet solo

1. It's of Bahan opor:.
2. Prepare 2 potong of ayam.
3. Prepare of Bumbu opor:.
4. It's of Santan.
5. Prepare 4 of bawang putih.
6. You need 2 of bawang merah.
7. You need 1 ruas of jahe.
8. You need 1 ruas of lengkuas.
9. Prepare 1 ruas of kunir.
10. It's secukupnya of Ketumbar.
11. You need of Garam.
12. You need of Merica.
13. You need of Penyedap rasa.
14. Prepare of Bahan Areh putih.
15. You need 1 of putih telur.
16. You need of Santan.
17. Prepare of Garam.
18. You need of Bahan Areh kuning:.
19. You need secukupnya of Kuah opor.
20. It's 1 butir of telur.

Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich. Nasi Liwet atau sego liwet ini berbeda dengan nasi liwet Sunda. Nasi liwet Solo dimasak dengan santan dan disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam, dan areh atau sari santan kelapa.

Nasi liwet solo step by step

1. Siapkan ayam yg sudah bersih. Lalu rebus hingga matang, gunakan kuahnya untuk kaldu..
2. Haluskan semua bumbu opor. Kecuali salam dan daun jeruk. Setelah halus tumis dengan sedikit minyak hingga halus dan harum. Setelah itu masukkan ke dalam kaldu ayam tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan santan kelapa aduk dan beri garam, merica dan penyedap rasa. Rasakan..
3. Sembari menunggu opor matang. Siapkan kuning telur dan garam. Kocok dengan mixer hingga padat lalu masukkan santan adik. Kemudian kukus sebentar. Jadi Areh putihnya.
4. Membuat Areh kuning. Siapkan kuah opor lalu masukkan telur ayam kemudian kocok. Setelah itu kukus hingga sedikit padat..
5. Sajikan dengan nasi dan suwiran ayam...

Seporsi nasi liwet Solo disajikan bersama sayur labu siam, ayam suwir, telur pindang, dan selalu diakhiri dengan menuang areh ke atasnya. Hidangan populer nasi campur ini memang tak pantas. Nasi liwet Solo dimasak dengan menggunakan santan yang dipadukan dengan berbagai bahan pelengkap yang ada di atasnya, seperti tempe, tahu, ati ampela, telur bacem. tirto.id - Nasi liwet merupakan salah satu makanan khas Jawa dari Solo atau Surakarta. Sejarah dan asal-usul riwayat kuliner ini kerap dikaitkan dengan tradisi masyarakat Jawa. Nasi liwet khas Solo memiliki ciri khas sendiri, seperti tanah kelahiran makanan yang banyak digemari oleh masyarakat ini.