Nasi liwet rempah. Saya mecoba masakan aneka rempah yaitu nasi Liwet cumi asin , nasi liwetnya sangat enak dan nyaman tapi cuminya betul betul asin. jauh lebih asin dari pada ikan asin yang paling asin yang perna. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Nasi Liwet Sunda is one of my favorite rice dishes.
Menu unggulannya adalah nasi liwet rempah dan bakaran khas Jimbaran.
Sayangnya, saya hanya bisa menikmati nasi liwet karena bumbu bakarannya belum siap.
Resep Nasi Liwet - Nasi liwet adalah salah satu sajian nasi khas dari daerah di Indonesia, setiap daerah bahkan memiliki ciri khas nasi liwet masing-masing.
You can have Nasi liwet rempah using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Nasi liwet rempah
- It's 1 cup of beras.
- Prepare 100 ml of santan kental.
- It's 2 of Bawang merah.
- You need 2 of Bawang putih.
- It's 1 batang of Sereh geprek.
- It's 2 of lembarDaun salam.
- You need 2 lembar of Daun jeruk.
- Prepare of Garam, penyedap rasa.
- Prepare of Teri Medan goreng (sckp).
- It's of Rempahnya :.
- You need 1 batang of Daun bawang.
- It's 2 batang of sereh.
- Prepare of Caberawit merah.
- Prepare of Bawang merah.
Saat ini banyak nasi liwet yang sudah. Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah. Tetapi saat ini resep nasi liwet sunda pun juga sudah banyak dijual dan digemari masyarakata Indonesia. Nasi liwet dijadikan menu andalan ketika berkumpul dengan teman ataupun keluarga.
Nasi liwet rempah instructions
- Cuci bersih beras,lalu masukkan ke wadah tambahkan santan,daun salam,daun jeruk,sereh geprek,cabe rawit utuh,bawang merah bawang putih,lalu aduk rata sampai ngaron.
- Panaskan kukusan, lalu tuang, kukus kurleb 20 menit.
- Angkat,cetak kedalam mangkok lalu letakkan di piring, iris sereh dan daun bawang, kupas bawang merah lalu goreng sebentar saja, angkat taburkan diatas nasi liwet tsb tak lupa teri Medan gorengnya yaa.. selamat mencoba.
Proses membuat nasi liwet tidak jauh berbeda dengan membuat nasi uduk khas betawi, hanya saja dalam pembuatannya nasi liwet lebih menggunakan tambahan bumbu rempah yang sederhana. Nasi liwet adalah nasi khas urang Sunda. Nasi ini berasal dari beras yang dimasak dengan bumbu, rempah-remah (bawang, daun salam, sereh), sedikit minyak makan, dan lauk pauk. Penyajian nasi liwet ini masih dilakukan dengan cara tradisional. Nasi ini dihidadang dalam kastor Bumbu-bumbu rempah yang terkandung dalam resep nasi liwet Sunda ini membuat masakan ini.
