Nasi (Liwet) Bakar Isi Ayam Suir Kemangi #SelasaBisa.
You can have Nasi (Liwet) Bakar Isi Ayam Suir Kemangi #SelasaBisa using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Nasi (Liwet) Bakar Isi Ayam Suir Kemangi #SelasaBisa
- It's 2 potong of ayam seukuran ayam pecel lele, rebus, suir-suir.
- Prepare Secukupnya of nasi liwet / nasi biasa (resep pernah saya share).
- Prepare of Bumbu halus:.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- You need 1 cm of kunyit.
- It's 1/2 cm of jahe.
- Prepare Secukupnya of merica.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk.
- You need 1 ruas of Lengkuas geprek.
- You need Secukupnya of kemangi.
- Prepare Secukupnya of garam dan gula.
- It's Secukupnya of daun pisang (cuci+panaskan di atas api).
- Prepare Secukupnya of tusuk gigi.
Nasi (Liwet) Bakar Isi Ayam Suir Kemangi #SelasaBisa instructions
- Tumis bumbu halus (bawang merah bawang putih merica kunyit jahe) hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas. Aduk-aduk. Lalu tambahkan sedikit air hingga mendidih.
- Masukkan ayam yang sudah disuir. Tambahkan gula garam. Tes rasa. Tunggu hingga air menyusut..
- Siapkan daun pisang yang sudah dipotong-potong, dicuci, dan dipanaskan api..
- Tata nasi di atas daun pisang, beri suiran ayam, lalu kemangi. Gulung perlahan sambil ditekan pelan. Rapihkan pinggirnya dengan tusuk gigi.
- Bakar di atas teflon (bisa juga panggangan), jangan lupa dibolak balik agar merata..
- Yeay, nasi liwet bakar ayam kemangi siap disantap! Wanginya aduhai!.
