How to Prepare Delicious Nasi Liwet masak dandang

Nasi Liwet masak dandang.

You can cook Nasi Liwet masak dandang using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi Liwet masak dandang

1. Prepare 1 liter of Beras.
2. Prepare 3 siung of Bawang Putih.
3. Prepare 6 siung of Bawang Merah.
4. Prepare 1 cm of Lengkuas.
5. Prepare 1 batang of Sereh.
6. You need 3 lembar of Daun Salam.
7. You need 5 of Cabe Merah.
8. You need of Kaldu Ayam (optional).
9. It's of Gerang/Teri Medan secukupnya (optional).

Nasi Liwet masak dandang step by step

1. Cuci bersih Beras, beri air kira2 seruas jari, sisihkan.
2. Iris tipis Bawang Putih & Bawang Merah.
3. Cuci Cabe, sisihkan. Geprek Sereh & Lengkuas yg sdh di kupas..
4. Goreng kering Gerang/Teri Medan, sisihkan..
5. Tumis Bawang Putih & Bawang Merah sampai harum. Masukkan Sereh, Daun Salam, Lengkuas & Cabe sampai layu..
6. Buat aronan nasi, tambahkan bumbu yg sudah di tumis tadi. Tambahkan Kaldu Ayam secukupnya & Gerang/Teri Medan, kemudian duk rata. Aduk sesekali dg api sedang sampai air habis..
7. Didihkan air dlm dandang dg sarangan. Setelah air mendidih masukkan aronan nasi. Masak sampai matang kurang lebih 30 menit..
8. Sajikan dg Tempe/Tahu goreng & Sambal Tomat..