Nasi Liwet Ayam Cabe Ijo.
You can cook Nasi Liwet Ayam Cabe Ijo using 25 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Nasi Liwet Ayam Cabe Ijo
- You need of 🍁 Ayam Cabe Ijo :.
- Prepare 1/2 ekor of ayam, cuci bersih.
- It's secukupnya of minyak goreng.
- You need of Bumbu halus :.
- Prepare 10 buah of cabe ijo keriting.
- It's 10 buah of cabe rawit ijo (bisa di kurangi).
- You need 4 siung of bawang merah.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- It's 1/4 buah of tomat ijo/merah.
- You need 1 sdt of kaldu bubuk.
- It's secukupnya of garam.
- Prepare sedikit of air.
- It's of 🍁 Nasi Liwet :.
- It's 2 scoop of Beras putih, cuci bersih.
- You need 1,5 gelas of air (tergantung jenis berasnya).
- It's 1 lembar of daun salam.
- You need 2 lembar of daun jeruk, sobek".
- Prepare 1 batang of sereh, ambil bagian putihnya, geprek.
- Prepare 25 gram of ikan teri, cuci bersih dan goreng garing.
- You need 4 siung of bawang merah, iris tipis.
- You need 2 siung of bawang putih, iris tipis.
- Prepare 10 buah of cabe rawit merah/ijo.
- You need 1 sdt of kaldu bubuk.
- You need 2 sdm of minyak goreng.
- It's secukupnya of garam.
Nasi Liwet Ayam Cabe Ijo step by step
- Ayam cabe ijo : Didihkan air lalu rebus ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.. Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan (tapi jangan sampai terlalu garing ya), angkat dan tiriskan.
- Panaskan kembali 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, setelah itu masukan ayam goreng, dan tambahkan air, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.. masak hingga meresap dan kering.. angkat dan sisihkan.
- Nasi liwet : panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang, tuangkan kedalam panci tanah liat/katrol yang berisi beras, lalu masukan semua bahan nasi liwet, aduk rata.. masak dengan api kecil hingga nasi matang, angkat..
- Sajikan nasi liwet bersama dengan ayam cabe ijo 😊.
