Nasi Liwet Magic com + Ayam Kremes + Pare Nenek.
You can have Nasi Liwet Magic com + Ayam Kremes + Pare Nenek using 34 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Nasi Liwet Magic com + Ayam Kremes + Pare Nenek
- You need of Bahan Ayam Kremes :.
- It's 1/2 kg of ayam.
- It's of bumbu : (bisa pakai bumbu ayam ungkep instan).
- Prepare 7 siung of bawang putih.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- It's 3 cm of kunyit.
- Prepare 5 lembar of daun jeruk, 1 lembar daun salam, 1 batang serai.
- Prepare of kremesan :.
- Prepare 400 ml of air sisa ungkepan ayam/pakai bumbu instan yg dilarutkan.
- It's 125 gr of tepung tapioka / kanji.
- Prepare 2 sdm munjung of tepung beras.
- It's 1 butir of kuning telur.
- You need 1/2 sdt of baking powder.
- Prepare of Pare Nenek :.
- It's 1 buah of pare besar.
- You need of bumbu :.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- Prepare 8 butir of bawang merah.
- You need 1 cm of jahe, 1 cm kunyit.
- Prepare 3 butir of kemiri.
- It's 1/2 sdt of terasi.
- You need of bumbu iris : 4 cabe merah besar + 5 cabe rawit (opsional).
- It's of Kecap Manis.
- Prepare of Nasi Liwet :.
- Prepare 1/2 kg of beras.
- It's of Bumbu :.
- Prepare 5 siung of bawang putih (iris).
- You need 8 butir of bawang merah(iris).
- You need 2 buah of cabe besar(iris).
- It's 2 batang of sere.
- It's 5 lembar of daun salam.
- You need of pelengkap :.
- It's 1 genggam of teri (goreng).
- You need 1 papan of pete.
Nasi Liwet Magic com + Ayam Kremes + Pare Nenek step by step
- Ayam ungkep : ungkep ayam dengan bumbu halus dan bumbu utuhnya sampai matang lalu goreng Kremesan : campur semua bahan kecuali baking powder sampai rata, setelah tidak ada gumpalan masukkan baking powder aduk kembali lalu goreng di minyak panas dan banyak, tuang adonan agak tinggi dari wajan ya kira* 2 jengkal dengan sendok sayur secara memutar, setelah agak mengering lipat kremesan, goreng sampai matang.
- Pare nenek : belah pare kemudian kerok bagian isi iris tipis*, remas dengan garam dan sedikit air lalu bilas ulangi sampai 4 kali, cuci bersih lalu goreng sampai layu. Ulek bumbu halus kemudian tumis dengan bumbu irisnya masukkan pare tambahkan kecap dan bumbui.
- Nasi Liwet : Tumis semua bumbu sampai layu, masukkan beras yang sudah dicuci ke magic com beri air sama seperti masak nasi biasanya masukkan tumisan bumbu teri goreng dan sedikit garam.
- Kremesannya 😍😍.