Recipe: Appetizing Nasi Liwet Bakar Isi Ayam Suwir

Nasi Liwet Bakar Isi Ayam Suwir.

You can cook Nasi Liwet Bakar Isi Ayam Suwir using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Liwet Bakar Isi Ayam Suwir

1. You need 2 gelas of beras cuci bersih.
2. You need 2 lembar of daun pisang cuci bersih dan jemur sebentar.
3. You need of Lidi/ tusuk gigi untuk menyemat.
4. Prepare 8 buah of cabe rawit merah.
5. Prepare of Bahan dan bumbu nasi liwet :.
6. It's 3 siung of bawang putih iris tipis.
7. Prepare 5 siung of bawang merah iris tipis.
8. It's 5 buah of cabe keriting potong serong.
9. You need 2 cm of lengkuas iris tipis.
10. You need 2 batang of sereh potong serong.
11. Prepare of Garam.
12. It's of Bumbu penyedap (bila suka).
13. You need 1 sendok makan of minyak goreng untuk menumis.
14. Prepare 2 sendok makan of minyak goreng sebagai pengganti santan.
15. Prepare 3 sendok makan of teri medan cuci bersih.
16. Prepare 1 ikat kecil of daun kemangi ambil daunnya saja.
17. It's of Bahan dan bumbu ayam suwir :.
18. It's 250 gr of dada ayam rebus.
19. Prepare 2 siung of bawang putih.
20. Prepare 2 siung of bawang merah.
21. Prepare 3 butir of kemiri.
22. It's 2 batang of daun bawang.
23. You need 1 ikat kecil of daun kemangi ambil daunnya saja.
24. Prepare 1 sendok makan of minyak goreng untuk menumis.
25. Prepare of Garam.
26. It's of Bumbu penyedap (bila suka).

Nasi Liwet Bakar Isi Ayam Suwir step by step

1. Tumis bumbu nasi liwet sampai harum (kecuali teri dan kemangi), setelah matang sisihkan..
2. Masukkan beras dalam rice cooker, masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, masukkan 2 sendok makan minyak, masukkan teri medan, garam, bumbu penyedap, aduk-aduk, nyalakan rice cooker masak dan biarkan sampai nasi matang. Setelah matang tambahkan 2 sendok makan minyak goreng pengganti santan, aduk-aduk, dan taburkan daun kemanginya. Tutup pancinya lagi. Sisihkan..
3. Tumis bumbu ayam suwir sampai harum, masukkan ayam suwirnya, aduk sampai rata dan matang, tambahkan garam, bumbu penyedap, daun kemangi, daun bawang, aduk-aduk lagi. Sisihkan..
4. Ambil 1 lembar daun daun pisang, tuang nasi liwetnya, taroh suwiran ayam dan 1 buah cabe rawit (sesuai selera) di di dalamnya, kemudian gulung seperti lontong, sematkan dengan lidi/tusuk gigi, olesi dengan minyak tipis-tipis, kemudian bakar kira-kira 20 menit (saya panggang aja di teflon dengan api kecil sampai tercium aroma daun pisangnya dan agak gosong) panggang sisi bawahnya..
5. Balik sisi bawahnya. Selesai..