Nasi liwet beras hitam TERI. Siapa bilang Anda tidak bisa berkreasi dengan beras hitam? Anda bisa coba membuat kreasi beras hitam yang tentunya lebih sehat menjadi Nasi Liwet Beras. Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia.
Selain cumi asin dan ikan asin, ternyata ikan teri juga bisa dipakai untuk pelengkap nasi liwet lho.
Dilihat dari rasanya, resep khas nusantara yang satu ini tidak kalah.
Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng.
You can have Nasi liwet beras hitam TERI using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Nasi liwet beras hitam TERI
- It's 2 gelas blimbing of beras hitam.
- It's 500 ml of Air.
- It's segenggam of Teri.
- It's of Bumbu ;.
- It's 10 btr of Bawang merah.
- You need 5 btr of Bawang putih.
- You need of Garam, gula, lada bubuk.
- Prepare 5 lembar of Daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 ruas sereh.
- It's 1 jari of laos.
- It's of Boleh pakai cabe boleh enggak. (Aku enggak sih).
Cuci bersih beras lalu masukkan ke panci liwet. Tuangkan air hingga batas sebuku jari tangan. Beras hitam sebenarnya adalah kumpulan berbagai jenis beras dari spesies Oryza sativa L., termasuk beberapa di antaranya adalah beras ketan. Bulir beras hitam utuh mempertahankan semua sifat alaminya karena beras ini tidak melalui proses pemutihan.
Nasi liwet beras hitam TERI step by step
- Beras hitam rendam semalam. Pagi baru di tiriskan. Supaya cepet empuk dimasak. Soalnya teksturnya lebih keras dari beras biasa..
- Iris semua bumbu bawang merah putih. Tumis sebentar. Masukan daun jeruk..
- Goreng teri (untuk taburan dan dicampur karon).
- Panaskan air. Masukan beras hitam. Masukan semua bumbu yg ditumis. Tambahkan daun salam sereh, laos. Garam gula. Me pake penyedap juga. Masukan teri setengah porsi saja. Karna yg sebagiaN buat taburan..
- Biarkan beras hitam bercampur jadi satu dengan bumbu. Tunggu sampai air menyusut. Istilah nya ini KARONAN.
- Kalo udah dikaron. Tinggal di kukus ya bun. Selama 45 menit. Agak lama soalnya tekturnya memang keras. Jadi harus sabar..
- Setelah matang taburi dengam teri goreng. Dan siap !!!😂.
Nasi hitam memiliki tekstur lengket dan. Nasi liwet ikan teri resep cara buat yang sederhana akan tetapi memiliki rasa istimewa gurih, wangi dan nikmat. Resep ini bukan hanya untuk keluarga tapi bisa juga untuk bisnis kuliner Nasi liwet ikan teri bahan murah rasa istimewa cara buatnya gampang bahan-bahannya juga gampang didapat. Cuci beras hingga bersih dan liwet nasi hingga matang sebagaimana biasa orang Sunda memasak. Termasuk Anda yang kini berdomisili di daerah Bandung.