Recipe: Delicious Nasi Liwet Ikan Teri

Nasi Liwet Ikan Teri.

You can cook Nasi Liwet Ikan Teri using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi Liwet Ikan Teri

1. Prepare 500 gr of Beras.
2. You need of Air secukupnya (spt saat kita akan memasak nasi).
3. It's 100 gr of Teri (direndam air panas dahulu).
4. Prepare 9 siung of bawang merah.
5. It's 5 siung of bawang putih.
6. Prepare 4 helai of daun salam.
7. It's 2 of serai (geprek).
8. You need 5 buah of cabe merah (optional) boleh ditambah cabe rawit dllnya ya.
9. Prepare 65 ml of Santan Instan.
10. Prepare Secukupnya of gula.
11. It's secukupnya of garam.
12. It's of Pelengkap.
13. Prepare 3 of Telur (kocok lepas).
14. It's of Kerupuk.
15. It's of Sambal.

Nasi Liwet Ikan Teri step by step

1. Masak air hingga mendidih masukkan santan instan (aduk rata).
2. Campurkan beras kedalam santan tsb.
3. Iris bawang merah,bawang putih, cabe (iris halus) lalu tumis (hingga harum).
4. Tambahkan tumisan diatas dengan daun salam dan serai.
5. Setelah itu campurkan tumisan kedalam beras yg sedang kita masak di No.2.
6. Goreng teri hingga setengah matang dan campurkan kedalam adonan No.5 (aduk rata, tunggu hingga air kering).
7. Masukkan kedalam dandang pengukus (masak hingga matang) *kalo menggunakan panci kastrol tunggu sampe matang tanpa dandang pengukus, *kalo menggunakan ricecooker masak lah seperti memasak nasi biasa.
8. Siapkan pelengkapnya, susun, dan hidangkan.