Recipe: Yummy Nasi Liwet teri

Nasi Liwet teri.

You can have Nasi Liwet teri using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Liwet teri

1. It's 1 kg of beras putih pulen.
2. Prepare 200 gr of ketan putih (skip).
3. It's 100 gr of teri nasi.
4. You need 2 biji of cabe merah.
5. It's 10 biji of rawit.
6. Prepare 5 butir of bawang putih.
7. It's 5 butir of bawang merah.
8. It's 3 batang of serah.
9. Prepare 4 lembar of daun salam.
10. You need 6 lembar of daun jeruk.
11. It's of Kaldu ayam secukupnya (bisa ganti air biasa).
12. You need secukupnya of Minyak.
13. Prepare secukupnya of Garam & knorr.

Nasi Liwet teri instructions

1. Siapkan semua bahan.
2. Cuci beras, cuci teri, iris" bumbu kecuali daun salam & daun jeruk.
3. Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum, masukan kaldu berikut beras dan air secukupnya, koreksi rasa, masak sampai matang,.
4. Catatan....kaldu bisa diganti air biasa, api sedang, setelah air mengering kecilkan api, sekali" diaduk balik jika tidak mau bawahnya terlalu gosong,...pakai wajan/ panci teplon agar kerak nasi tidak terlalu gosong tapi merata & enak...agar lebih kenyal pemakaian beras bisa dicampur ketan sekitar 200 gr (rendam ya 2-3 jam).