Easiest Way to Make Delicious Nasi Liwet

Nasi Liwet.

You can cook Nasi Liwet using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Liwet

1. You need 1 kg of Beras.
2. You need secukupnya of Ikan Tri.
3. It's 2 Ikat of Daun Pandan.
4. You need 1 Ikat of Daun Kunyit.
5. Prepare 1 Batang of Serai.
6. It's 4 Lembar of Daun Salam.
7. Prepare 2 Lembar of Daun Jeruk.
8. It's 4 Batang of Cabe Merah.
9. Prepare 6 Butir of Cabe Rawit.
10. You need 6 Siung of Bawang Merah.
11. Prepare 3 Siung of Bawang Putih.
12. Prepare secukupnya of Jahe dan lengkuas.

Nasi Liwet instructions

1. Cuci beras sampai bersih.
2. Iris tipis tipis bawang merah dan bawang putih.
3. Jahe, lengkuas, dan serai di geprek/di memarkan.
4. Cabe merah di patah patah saja.
5. Ikan Tri nya di goreng terlebih dahulu.
6. Tumis semua bumbu seperti, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe dan lengkuas, serai, daun pandan, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam sampai aroma harum nya keluar.
7. Jika aroma harum nya sudh keluar, lalu kita masukan air secukupnya dan penyedap rasa juga secukup nya dan tunggu sampai airnya mendidih.
8. Jika air nya sudah mendidih, lalu masukan beras yang sudah d cuci bersih tadi, d aduk aduk sampai airnya mengering.
9. Jika sudh airnya mengering, lalu kita masukan nasi tadi ke tempat kukus nasi, tunggu nasi nya setengah mateng lalu masukan ikan Tri yg kita goreng tadi, lalu diamkan sampai nasi Liwet nya masak.
10. Jika sudah masak, Nasi Liwet tersebut sudah siap untuk di hidangkan..