How to Make Tasty Nasi Liwet Solo

Delicious, fresh and tasty.

Nasi Liwet Solo.

Nasi Liwet Solo You can cook Nasi Liwet Solo using 25 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Liwet Solo

  1. Prepare 400 gr of beras (3 gelas takar).
  2. Prepare 65 ml of santan instan.
  3. It's of Garam.
  4. It's 2 lbr of daun salam.
  5. It's of Air.
  6. It's of Opor ayam:.
  7. Prepare of Lihat resep sebelumnya yaa.
  8. You need of Sambal goreng labu siam.
  9. You need 2 buah of labu siam, iris korek api.
  10. It's 800 ml of kuah opor.
  11. You need 700 ml of air.
  12. You need 8 siung of bawang merah.
  13. You need 4 siung of bawang putih.
  14. You need 5 buah of cabe merah besar, buang bijinya, haluskan.
  15. It's 10 buah of cabe rawit merah/hijau.
  16. Prepare 2 lbr of daun salam.
  17. Prepare 1 ruas of lengkuas, geprek.
  18. It's of Telur kukus.
  19. It's 3 butir of telur.
  20. Prepare 100 ml of kuah opor.
  21. Prepare of Garam.
  22. It's of Areh.
  23. Prepare 4 butir of putih telur.
  24. Prepare 200 ml of santan.
  25. It's of Garam.

Nasi Liwet Solo instructions

  1. Untuk nasinya, sy masak pakai rice cooker. Cuci beras sampai bersih, beri daun salam dan garam, 65ml santan kental instan, beri air seperti memasak nasi putih. Nyalakan rice cooker..
  2. Untuk ayamnya, lihat resep opor ayam dan telur yaa. Setelah opor matang, tiriskan ayam dan telurnya. Sisihkan kuahnya untuk sayur labu siam dan telur kukus.
  3. Sambel goreng labu siam. Iris duo bawang, haluskan cabai merah. Cabe rawit biarkan utuh..
  4. Tumis duo bawang, daun salam, lengkuas sampai harum. Tambahkan cabe merah yg sudah dihaluskan, tumis sampai matang. Setelah matang, tuang ke dalam kuah opor, didihkan..
  5. Masukkan labu siam yg sudah diiris korek api. Beri garam, gula merah, kaldu bubuk. Masukkan cabe rawit utuh. Masak sampai matang. Sesuaikan rasa..
  6. Telur kukus. Kocok lepas 3 butir telur, beri kuah opor, garam, aduk rata. Tuang ke dalam wadah tahan panas. Kukus sampai matang.
  7. Areh. kocok putih telur, tambahkan santan dan garam, aduk rata. Masak di atas kompor sambil diaduk2 sampai matang..
  8. Untuk penyajiannya, tata nasi di piring, tuang sambal goreng labu siam, beri ayam opor yg disuwir suwir, beri telur rebus, telur kukus dan areh. Yummmm.