Recipe: Yummy Nasi Liwet Sederhana

Nasi Liwet Sederhana.

You can cook Nasi Liwet Sederhana using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Liwet Sederhana

1. You need 2 cup of Beras.
2. You need 3 cup of Air Matang.
3. It's 70-100 gr of Ikan Teri Asin.
4. You need 2 siung of Bawang Merah (iris tipis).
5. It's 2 siung of Bawang Putih(iris tipis).
6. You need 1 batang of Sereh (memarkan).
7. You need 1 ruas of Lengkuas/Laos (2 x 2 cm) (memarkan).
8. You need 3 buah of Cabe Rawit Merah (selera) (iris serong).
9. It's 3 buah of Cabe Keriting Merah (selera) (iris serong).
10. You need 2 lembar of Daun Salam (karena daun salam saya kecil, pakai 3).
11. It's 2 lembar of Daun Jeruk (buang tulang daunnya).
12. It's 1 sdt of Totole/Kaldu Bubuk Ayam.
13. Prepare 1 sdt of Garam.

Nasi Liwet Sederhana step by step

1. Cuci bersih beras dan masukan ke dalam tempat rice cooker..
2. Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang putih untuk pertama kali dengan api sedang. Tumis hingga harum, kemudian masukan bersama bawang merah, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga wangi sekitar 5 menit..
3. Setelah wangi, tambahkan ikan teri yang telah dicuci. Masak hingga setengah matang (sekitar 5 menit)..
4. Tambahkan air matang, serta tambahkan garam dan kaldu. Kemudian tunggu hingga mendidih sembari diaduk. Setelah mendidih, matikan api..
5. Pindahkan air rebusan ke dalam beras di tempat rice cooker, kemudian masak hingga nasi matang..
6. Setelah matang, aron nasi agar tidak lengket, kemudiam diamkan selama 5 menit..
7. Nasi Liwet siap disajikan!.