Nasi Liwet Ikan Teri uwuuw. Nasi liwet khas Sunda yang terkenal dengan tekstur yang pulen dan gurih sangat mudah untuk ditemukan dipinggir jalan ataupun di rumah makan. Umumnya disajikan dengan cara yang sangat tradisional. Nasi liwet disajikan di dalam kastrol dengan tambahan tahu.

Resep ini cocok juga buat bisnis kuliner seperti halnya nasi uduk. Nasi liwet ini banyak juga penggemarnya karena memang rasanya yang pas buat lidah. Selain cumi asin dan ikan asin, ternyata ikan teri juga bisa dipakai untuk pelengkap nasi liwet lho. You can have Nasi Liwet Ikan Teri uwuuw using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi Liwet Ikan Teri uwuuw

You need 1 kg of beras.
You need 50 gram of ikan teri.
You need 2 btg of sereh.
It's 4 cm of kayu manis.
Prepare 3 lbr of daun salam.
Prepare 4 lbr of daun jeruk.
You need of Garam.
Prepare of Air.
Prepare of Minyak.
You need of Bumbu halus.
It's of Cabai rawit (selera).
It's 3 buah of bawang merah.
You need 4 buah of bawang putih.

Dilihat dari rasanya, resep khas nusantara yang satu ini tidak kalah jika dengan nasi liwet sunda yang sudah disebut sebelumnya. Nasi liwet ikan teri patut untuk anda coba, rasanya yang khas menggugah selera makan keluarga. Anda dapat mencoba nasi liwet khas Sunda yang spesial dengan tambahan ikan teri di rumah dengan menggunakan rice cooker. Sebab, nasi liwet ikan teri sedap sekali jika dimakan bersama orang banyak.

Nasi Liwet Ikan Teri uwuuw instructions

Cuci bahan baku yang perlu dicuci, terutama beras ya.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dengan ulekan atau blender.
Goreng ikan teri yang sudah dicuci dengan sedikit minyak, lalu tiriskan..
Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng ikan teri hingga berbau, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh..
Teman" bisa merebus air hingga mendidih untuk memasak nasi atau boleh langsung ke rice cooker. Ini biar lebih cepet aja ya, makanya saya rebus air bareng kayu manis..
Setelah, air dimasukkan ke dalam beras di rice cooker. Langsung tambahkan garam, ikan teri, bumbu yang sudah ditumis beserta minyaknya..
Paling penting! Tekan tombol rice cooker ke arah cook dan tunggu 30 menit..

Sehingga, nafsu makan bertambah dan pastinya mengenyangkan perut. Cara membuat nasi liwet Sunda ini ditambahkan santan kelapa sehingga rasanya gurih dan mempunyai tekstur. Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass. Masukkan daun salam, serai, garam, minyak goreng, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, masak hingga hingga matang, angkat.