Recipe: Yummy Sego Liwet Pandaan

Sego Liwet Pandaan.

You can have Sego Liwet Pandaan using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sego Liwet Pandaan

1. It's 1/2 kg of beras cuci bersih.
2. You need 2 lembar of daun salam.
3. You need 2 buah of sereh geprek.
4. It's 6 siung of bawang putih iris tipis.
5. You need 4 siung of bawang merah iris tipis.
6. Prepare 1 cm of laos geprek.
7. You need 1 cm of jahe geprek.
8. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
9. You need 1 bungkus of royco.
10. You need of Garam.
11. You need 2 of ikan asin goreng.
12. You need 2 of keris pete kupas.
13. You need sesuai selera of Cabe rawit.
14. You need 3 gelas blimbing of air.
15. It's of Santan bubuk (saya pakai sasa).

Sego Liwet Pandaan instructions

1. Tumis duo bawang di wajan besar sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, laos, jahe dan cabe rawit..
2. Tambahkan pete dan ikan asin. Setelah itu tambahkan air kemudian masukkan beras yang sudah di cuci bersih. Sebelum mendidih tambahkan santan bubuk, garam, dan royco. Aduk aduk. (Tes rasa).
3. Setelah mendidih aduk aduk sampai airnya menyusut. Setelah air di wajan habis matikan kompor jangan lupa tetep di aduk agar beras tidak sampai ngintip (gosong).
4. Panaskan kukusan, jika di rasa air dalam kukusan sudah mendidih masukkan beras yang ada di wajah. (Kalo kata orang pandaan tapung karon 😅)kukus beras selama 30 menit..
5. Setelah 30 menit matikan kompor. Sajikan. (Kalo saya tadi pake pelengkap lauk sambel goreng usus kentang, sama tempe goreng). Enak.